Bahan:
150 g penne kering
Saus:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 g udang kupas, rebus
100 g labu kuning Jepang/kobucha, kukus, potong-potong
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt basil kering
1/2 sdt merica hitam kering
1 sdt garam
1 sdm krim segar

Cara membuat:

Rebus penne hingga lunak. Tiriskan.

Saus:

	Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
	Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
	Tuangi susu sambil aduk-aduk hingga licin dan mendidih.
	Masukkan udang, labu dan bumbu lainnya, aduk rata.
	Masukkan penne, aduk rata. Angkat.
	Sajikan hangat dengan taburan keju Parmesan parut, jika suka. Untuk 2 orang