Bahan:
500 g mi telur yang bagus kualitasnya
Kuah:
2 sdm minyak sayur
10 g bawang Bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang![](images/mie%20kuah/misiramsayurandlm.jpg)
100 g daging ayam, iris tipis
3 buah jamur hioko, iris kasar
50 g paprika merah, iris kasar
1 buah akar lotus, iris tipis
500 ml air
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Kuah: Tumis bawang Bombay dan
bawang putih hingga layu dan harum.
![bullet](images/love.gif) |
Masukkan
irisan ayam, aduk hingga kaku. |
![bullet](images/love.gif) |
Tambahkan
sayuran, aduk hingga layu. |
![bullet](images/love.gif) |
Masukkan
bahan-bahan lainnya, didihkan. |
![bullet](images/love.gif) |
Tuangi larutan
kanji, didihkan hingga kental. Angkat. |
![bullet](images/love.gif) |
Taruh mi dalam
piring saji. Tuangi kuahnya. |
![bullet](images/love.gif) |
Sajikan panas.
Untuk 3 orang |
|